Monthly Archives: May 2009

最難吃!

之前有介紹過我學校外面很好吃的naan
今天卻吃了我這輩子最難吃的naan

整個naan我咬了一口就不碰了
味道像包子那種yeast的味道
整個酸酸很惡心,簡直是難吃

而且東西也不便宜
這個難吃的naan rm 2
對面那盤黑黑的炒果條 rm 7
limao ice一杯 rm 1.5

難吃難吃難吃
后悔后悔后悔
從此都不會再去幫襯了啦~

btw,這家店在berjaya time square的對面

第一次的晚餐

今天的晚餐2号,尝试了完全没有尝试过的食物
很不错

话说今天经过一顿杂饭再加mamak喝了milo ice后
突然想吃naan,可是该mamak并没有,于是走了一段长路
去了另外一家上次介绍过的中东店,
就为了吃naan,所以有了这篇介绍记

这次的食物真的完全完全没吃过

首先,店员介绍的饮料
啤酒,但是没有酒精的
是直接从伊朗进口的~~

味道喝起来就像啤酒的温和版
但是不是sandy的味道,
冰冰冷冷说真还很不错喝,下次要跟其他朋友一起去了

主角来了,naan,上次点普通的
这次来一个single cheese naan好了

觉得他们家cheese naan比普通naan稍微逊色
这个naan口感比较硬,比较适合跟朋友聊天或者看电视时候的零嘴
再一次面对到的问题就是不会选酱料

结果店员还是帮我们搭配了我们很喜欢的酱汁
但是还真的不知道是什么参出来的~赞~

吃吃下,嘴巴痒
看着墙壁随便点了一个kebab
店员以为我问kebab是什么特地从厨房拿出来给我们看

跟友人点了这份special kebab
有牛肉,鸡肉,羊肉和saffron~
3种肉各有不同风味

最喜欢羊肉的味道很香很香
鸡肉的味道蛮特别的,也很喜欢,可是嫌鸡肉太干了
最后牛肉也很不逊色,很好吃

这盘第一次正式吃的kebab还算满意的说
*我不知道saffron加在那里了~

觉得单吃kebab太寡了
抵不过各种米食的诱惑
一人来了一盘饭~

我的是dail加葡萄干
吃起来饭应该是有加糯米的吧
2中不同颜色的葡萄干吃起来味道很好
整个饭就是大份

友人的是cherry饭
就是cherry,酸酸的那种,
蛮开胃的,很喜欢下

就是很爱他们的米食,
都那么有创意好吃

吃完了结帐的时候,问了店员这个是什么
他说是yogurt然后就直接拿了一份请我们吃
还真不好意思下,每次去都有免费食物

这个yogurt还真的把我和友人吓到了
完全不是我能接受的范围以内

以前看过电视节目,这类的yogurt通常会搭配面包类的食物
不过单吃那个味道真的让我们不敢恭维
整个味道很生,蛮重的洋葱味然后有点酸酸的

友人说很像沙拉那种感觉,
我觉得比沙拉还要生的味道,好酸好怪
一大口吃的话还真有本事会吐

看来,我们还是有些东西是不能接受的
一人尝试一口后,就喂了垃圾桶:S浪费下
整个晚餐就用这个可爱的甜点结束了

×有机会可能会尝试搭配面包类食物看会怎样

———————————-

这餐吃了rm 41..哇咔咔==‘’
啤酒: rm3 x 2
cheese naan : rm 3
kebab : rm 20
饭 : rm 12

还真不便宜~

———————————–

这次的体验还不错下,都是没尝试过的东西
可怜的我们,一边吃一边幻想自己在al-amar吃着东西
哈哈哈~

这家店虽不便宜
但是还是会回去啦,食物真的好吃的啦~

地点在 UCSI University 外面的店
old town隔壁一点的中东餐厅~:P

折价不肥记

话说shogun有50%折扣
于是就跟友人飘去吃午餐了

一整盘炸物
没什么好特别说的,大致上都还不错

这盘绿色的加哩吃得不习惯
白酱煮的鱼就很不错,
下面的那个卷是北京烤鸭,但是有日式口味,喜欢下的说
旁边的yaki soba咸了点

tepanyaki,算了吧

一盘sushi
非常惊讶的,sushi竟然进步了
之前对他们家的sushi都敬而远之,这次对于进步感到意外下
希望可以继续进步就好了(y)

枝豆-这个我比较喜欢tenji调味过的版本
不过这个原味也不错吃

让人惊讶的一盘甜品
中间的cheese brownie和flawless chocolate都很好吃
很喜欢,可是第二轮去的时候就没有了~:S

最后以一道冰淇淋来结束这餐很肥的不肥~
这餐2个人吃了rm 49.xx
价钱简直让人开心,就真的是扣50%
不像之前tenji那样不准的扣法><

===================================
总结:这次吃shogun有很满意
食物的水准有提高,
而且食物的种类也有些变动更有新鲜感
sushi和蛋糕的进步最让人感到雀跃的说
真的希望shogun能继续变更好吃

这次也是一样有附加一份火锅
一个人rm 25吃这样的一餐,我个人是觉得蛮划的说
真希望下次还有这种好康呀~

btw,刚刚获得友人的消息,此促销到6月5日~
===================================

除了吃不肥,过后还去了场bowling
基本功本来就没练好,也不记得多少年都没玩过
果然我就真的烂到><第一次玩的友人都比我高分

哇咔咔,不过开心就好

第一场,我是A

第二场

第三场

哇咔咔,分数都超级低,一直刷沟~
隔壁lane的大家都是高手,自己顿时变得滑稽
加油练习吧巧克力!

=========================================
题外话:这里的student price rm 3.30一个game
我是觉得很不贵~
=========================================

finally
去吃happy meal~
为了~这个

doraemon的rolling stamp
蛮美的说~可惜miss了2款~:S

另類追星記-親愛的敦馬哈迪醫生

今日上演了一場另類的追星記
不是什么明星歌星,
他是一位作者~
他是很多人最尊敬的首相
他是我國的前首相

敦馬哈迪醫生

今日是他的書 Dr Mahathir’s selected letters to world leaders’中文版的新書推介禮
《馬哈迪醫生的信與世界領袖溝通實錄》
他特此抵達為了新書推介禮已經簽書活動

在場的有很多媒體記者們以及部長部長們
我。。實在都不認識

這次的主持人說8tv的新聞主播-葉劍鋒
在一輪至詞后推介禮變開始,敦馬哈迪在這本大版的書上簽上名字

接下來突然有彩帶噴出來
omg,那個聲音突然很大。我直接嚇到><
會嚇死人的說

合照

合照

接下來就請了評論家來跟敦馬哈迪不知道聊什么
完全聽不懂,過后也沒有買敦馬哈迪的書就離開了現場

—————————————

這次我第一次見到首相,沒想過會有機會見面
他年紀也大了,希望他多多保重喲~

Once again KRISPY KREME

再來一次krispy kreme
上篇把krispy kreme說成那么爛
可是今天卻還讓錢包和嘴巴受苦多一次

今日跟友人一起去嘗試多一次

左上角vanilla口味
超級無敵甜

左下角chocolate口味
這個感覺比較像蛋糕,然后上面coated with糖漿
甜到吃一口就覺得不想吃了

右邊的chocolate krispy kreme
上面巧克力色就是那個招牌無敵甜糖漿,巧克力色版本
里面是話說冰涼的filling之類的,但是我只吃到一堆甜creme
geli

左邊的hesley’s dark choclate
整個donut的那層糖漿已經夠力甜了
Dark chocolate整個沒味道去

右上的cuppucino口味
朋友說勉強比較能吃,不過咖啡味不重

右下角的
味道猶如樣子,超級甜

——————————————————-

As the conclusion
這次比第一次吃更加失望
上次是想要丟donut但是至少吃完
這次簡直沒吃完就放棄了
真的沒有本事吃那么甜的donut

喜好甜食的友人也接受不了這種甜

看來跟krispy kreme還是不再見好了
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小食分享

我蠻喜歡吃小食的
(其實是什么食物都喜歡><)

貼一下近期吃得小食

Photobucket

首先是krispy kreme
本來plan好開張那天去嘗試的
可是卻不在kl,所以過幾天就去嘗試了

本以為過了幾天應該沒什么人,結果還是排了一輪才輪到我

Photobucket

我選了3個來試下
original glazed
strawberry filling
new york cheesecake

Photobucket

想嘗試original glazed
一咬下去,還蠻軟的
過后發現原來糖漿是coated上去的,咬下去脆脆的

可是吃了半個過后開始覺得他的donut有一種味道
不懂是不是油炸過太多donut還是怎樣,就一股油味
然后吃到后面蠻甜的

Photobucket

第二個是我一直都不會嘗試的口味
草莓口味,本以為會有驚喜
哪里知道里面竟然是草莓醬。。
頓時讓人覺得很沒誠意,而且很甜><
加上donut的油味吃到我很不爽

Photobucket

第三個new york cheesecake
我只能說不知所謂><最不喜歡就是這個。。
這個donur里面是有filling的,可是不大吃得出是什么味道
大概有點酸酸的cheese味

上面的東西才是讓人倒胃
我吃了很久才想出來上面白白色的creme的味道
就跟一種檸檬口味夾心餅中間creme一樣味道,整個就是甜到惡心

過后上面撒的我也不知道是什么來的,可能是餅皮之類還是什么
這個donut吃到我第一次想要丟donut》《

——————————
這次嘗試krispykreme然我我很失望下
價錢又比其他連鎖donut店來得高
可是Donut又沒有做得非常好,而且可能因為新開張
里面員工工作狀況蠻混亂><

而且這次自己選的donut也不是自己以往會選的安全口味><
或許下次會給多一次機會去嘗試他們家的巧克力口味吧

不過絕對不會買半打一打回來吃><
——————————

Photobucket

接下來因為突然很想吃puff
想說嘗試下日式泡芙專賣店
就去嘗試了這家朋友說過不好吃的店

Photobucket

買了一個看起來很美的巧克力口味puff
rm3.90 ><

Photobucket

一口吃下去,我整個就是不喜歡
里面的creme整個溶溶的,還以為從冰箱拿出來現擠的會比較好
結果失望下

果然如朋友說的不好吃
用3.90買了經驗,以后都不吃了。。

Photobucket

接下來這個之前有介紹過的
他們家的蛋撻很好吃

Photobucket

雙皮奶蛋撻
一如往常的美麗

Photobucket

也試了他們家的香港燒包
吃了后只能覺得,我還是喜歡芙蓉燒包
這個燒包的味道整個很吃不習慣,不喜歡
好像是有加芝麻類的><

蛋糕錄

放假了8天
回家學習做蛋糕~:)

這次一心想要學做戚風蛋糕
回到家的那個晚上便馬上開始做了

Photobucket

在做之前就看過大家的失敗例子
預了自己會失敗
在烘培過程中,蛋糕蓬得那么高,興奮一下拍起來

Photobucket

不過果然不出我所料,出爐后果然扁了
一倒扣就發現蛋糕自己掉出來。。然后整個就縮成那么矮
整個顯掉。。

過后在一本書上發現原來做戚風是烤盤是不能抹油的
哎呀。。自己手多怕不能脫模結果去抹油><

這個戚風是用低筋面粉做的
不知道是我的面粉問題還是什么,整個口感粉粉的。。不好吃><

Photobucket

不過沒有放棄,第二天再接再厲
這天把家里的低筋面粉用完了,烘培用品店也沒貨了><
所以我就用了普通面粉繼續做我的戚風

這次烤盤沒有抹油,冷卻倒扣切了過后發現,
底部竟然凹了下去。。懊惱到><
(不過今天參考一位博客她說底部會凹是因為底火太大)

這次的戚風沒有之前那么扁,可是還是不高。。
不知道是分量問題還是模型問題。。。就是不知道為什么
可是這次的口感沒有粉粉了,加了香橙汁
整個出爐的時候很香橙味,味道和口感都很不錯
吃起來很好吃,但是卻對不是我心目中戚風的口感

這次至少可以肯定味道是對的
只是樣子和口感還沒到我要的戚風

Photobucket

一樣的,不放棄,再繼續做
這個是后期的戚風蛋糕
我自己在做法上變化了一點,然后換了個模型來做
蛋糕終于是高的了,而且口感變得更好了
整個組織不像之前的那么結實,這個比較蓬松
吃起來也比較light

后期的成果都還粉滿意,因為都不錯吃
只是可惜的是還是不像外面的賣的戚風蛋糕
只是像個好吃的海綿蛋糕吧了:(

這款海綿蛋糕8天理大概做了5個還是6個
1個帶了回去給外婆,1個媽媽拿去送人~

Photobucket

接下來要上cheese cake
我一直以來都很喜歡cheese cake,可是之前都用creme cheese來做
家人又不是很喜歡那個味道,一直都在找家人可以接受的baked cheese cake

剛好找到了這個cheddar cheese cake的食譜,只是用普通cheese片來做
心想應該很不錯,于是回家買了cheese也試作起來了

做了出來,還沒涼完就很心急切來吃
結果很丑,但是味道真的好好吃噢
完全是家人可以接受的味道,也跟我很喜歡的那個baked cheese cake味道很像

不過,我還是顯不高的蛋糕很不美

Photobucket

后來去買了一個方形模,把做法改改又再嘗試
結果跟戚風一樣,效果很好
整個蛋糕高高的,然后比之前那個更加蓬松
口感整個吃起來更不膩更好吃

連之前覺得cheese cake不好吃的弟弟也一下解決掉大半盒
到過后弟弟還主動說要學做這道cheese cake,
過后弟弟做出來的cheese cake也是如此高如此美~
真是一道都會成功的食譜

這個cheese cake共做了5個吧
都是一做完不久就被吃完了~真的很愛~

Photobucket

話說嘗試了以上2款蛋糕后,發現做法有相同之處
所以就試看用戚風的食譜但是用cheese cake的做法
做了這個chocolate cake

很明顯,看照片就可以發現,偷工減料是不行的
整個蛋糕做出來沒有上面2個的松軟,
看來下次還是乖乖跟步驟做好了

Photobucket

除了以上的蛋糕之外,我還嘗試了這個
chocolate banana cake

效果讓我很滿意
這個用黃糖,巧克力,香蕉,燕麥做的蛋糕
口感很豐富及濕潤,只是放一條香蕉可以卻很香香蕉口味
黃糖的搭配讓整體變得很香,而且加了巧克力吃下去也不會那么單調
這個也是我很喜歡的一款蛋糕

這個蛋糕我只是吃了2塊,其他都被弟弟解決掉了
下次回家還要買香蕉嘗試搭配冰淇淋應該很不錯吃

Photobucket

有一天傍晚跑去廚房弄了這個strawberry Madeleine
很簡單下,連攪拌機都不需要,需要的時間也很短
做了5個,一出爐就跟家人一起把它解決掉了

Photobucket

里面有草莓醬夾心
可惜放得太下了><應該放高一點

這款算是簡單又還不錯的cupcake吧
可是我沒有非常喜歡,可能是vanilla口味的關系吧。。
下次試看別的口味

——————————————————–
這個假期,我家差不多每天都有蛋糕吃
很感謝我的家人那么支持,幫我買材料又幫我解決蛋糕
實在是開心

我要努力把我的戚風搞好~!!
——————————————————–

順便貼一些其他東西

Photobucket

中學時候很喜歡吃creme puff,
中學時候也嘗試過做creme puff,失敗到不成形
這次又在嘗試,雖然creme puff是沒有塌下去。。
可是家里的蛋黃粉過期了><做不能陷料

而且自己也不是很滿意做出來的puff,最后全部丟掉><
這個真的是個很大的挑戰><

Photobucket

買了pancake mix回家
沒有想到我家的火爐和平底鍋竟然可以弄出顏色很漂亮的pancake
我的天,我之前在kl做的pancake多么努力都沒有那么美
在家里弄了順便弄不用看火都可以美美

找一天拿來弄銅鑼燒一定很美

Photobucket

嘗試了只是用番茄的pasta
沒想到只是放番茄下去炒還真的很好吃勒
還沒做之前還以為只是番茄沒有番茄醬應該會沒有味道
原來不是,還很不錯~

Photobucket

還有很失敗的米漢堡><
整個米的部分太厚,而且我把飯煲到不夠濕
整個很難整型><大挫折

===========================================
這次回家也做了2種餅干,
可是都不是很滿意><

其中做的一款muffin不知道哪里出錯
整個難吃拿去丟掉

不過回家嘗試了aly版本的親子丼
不錯下~有機會要用對的調味料再做過